Kein Kuchen ist auch keine Lösung!
Mein Leben zwischen Alltagswahnsinn, emotionalem essen, Down-Syndrom und meiner liebe für's backen und Tanzen...
An der Art der Kuchen, auf die ich zur Zeit Lust habe, merkt man auch, dass Sommer ist. Die Muffins, die ich letzte Woche gebacken habe, sind größtenteils im Müll gelandet, weil sie einfach zu trocken waren. Heute habe ich mich zum ersten Mal an Agar-Agar herangewagt. Früher habe ich solche Sachen mit Gelatine gemacht, aber immer schon hat mich der derbe Tiergeruch beim Auflösen schrecklich irritiert. Und da ich immer weniger Fleisch esse, hat für mich auch Gelatine nichts im Kuchen zu suchen. Ich mag das Zeug einfach nicht, zumindest nicht verarbeiten. So wie es aussieht, kann man dasselbe Ergebnis eben auch mit Agar-Agar erreichen. Wunderbar! Ich habe schon seit Tagen totale Lust auf eine Frischkäse-Quark-Torte. Diese ist mit Zitrone. Probiert habe ich sie noch nicht, hoffentlich ist die Creme süß genug. Ich habe mal wieder improvisiert. Eigentlich wollte ich gerade hoch gehen und etwas Yoga machen. Mein Rücken tut mir weh und auch mein Bauch macht seit Tagen Probleme. Mein Reizdarm mag scheinbar auch keine Infekte, wo ja auch immer jede Menge Keime durch den Verdauungstrakt müssen. Ich fühle mich jedenfalls aufgeblasen wie ein Luftballon... Zum Glück hat es geklappt, ich bin schon fast wieder gesund! Somit werde ich wohl morgen auch tanzen gehen können. Ich bin ein bisschen traurig, dass ich nicht mehr ganz so entspannt durch meine Tage komme und auch diese Freude und Freiheit nicht mehr so spürbar ist. Irgendwas deckelt mich wieder. Es ist eher wieder so wie meistens. Leider. Ich versuche dennoch, da zu bleiben, das, was ist zu fühlen und anzunehmen. Und das mit Ruhe. Nicht wieder flüchten, was dann kommt, das kenne ich schon. Blinder Aktionismus, Ablenkung und dann auch wieder vermehrt emotionales Essen und Alkohol. Nein danke. Deshalb gehe ich jetzt auch hoch und rolle die Matte aus. Kann einfach nicht verkehrt sein.
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Autorin
Tina, geb. 1969 Categories |