Kein Kuchen ist auch keine Lösung!
Mein Leben zwischen Alltagswahnsinn, emotionalem essen, Down-Syndrom und meiner liebe für's backen und Tanzen...
Ich hatte schon gestern klar, dass ich heute nach der Arbeit backen würde. Zumal wir einem Freund, der letztens einen Fahrradunfall hatte, gerne etwas Kuchen mitbringen wollen. Ich habe das Rezept für Blondies mit Himbeeren etwas umgewandelt: weniger weiße Schokolade, mehr Himbeeren und auch einen Ticken mehr Mehl. Er scheint recht saftig geworden zu sein. Sollte diese Eigenkreation etwas taugen, kann ich das Rezept ja mal hier einstellen. Und weil der Ofen einmal warm war, habe ich noch Johannisbeerschnecken, bzw. -öhrchen gemacht. Das ist ja nu super simpel. Blätterteig, Gelee drauf rollen, schneiden, backen - fertig! Die sind nicht so süß und zuckrig wie Schweineöhrchen.
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Autorin
Tina, geb. 1969 Categories |