Kein Kuchen ist auch keine Lösung!
Mein Leben zwischen Alltagswahnsinn, emotionalem essen, Down-Syndrom und meiner liebe für's backen und Tanzen...
Die Tage im Kurs verfliegen immer super schnell. Sind natürlich auch lange Tage. Aber es ist immer kurzweilig, spannend und unterhaltsam. Nebenher lernen wir noch ganz viel. Diesmal sprechen wir über Neurosen und dissoziale Störungen. Heute gab es zudem einen Film. In der Mittagspause war ich bei meiner Heilpraktikerin wegen der anhaltenden Rückenschmerzen, die seit gestern auch etwas in den linken Arm und das linke Bein strahlen. Mein Mann hat mich gestern Abend schon etwas massiert, aber es waren noch genug Verspannungen da, die sie dann heute versucht hat zu lösen. Ich genieße es sehr, bei dem schönen Wetter mit dem Rad unterwegs zu sein und zwischendurch in der Sonne zu sitzen. Ich hoffe, das bleibt noch ein Weilchen so. Obwohl ich erst ganz zufrieden mit dem Ergebnis der Geburtstagstorte für meinen Neffen war, musste ich erneut Lehrgeld zahlen. Denn Fondant hat dieselbe Eigenschaft wie dieser StarWars-Aufleger. Es mag auch keine Creme drunter - die ganze Sache weicht mit der Zeit auf, zerfließt und verliert an Farbe. Außerdem zeigten sich Risse oben an der Torte, wo viel Creme und wenig Teig war. Ich habe wieder einmal nicht wirklich nach Rezept gearbeitet. Aber dafür hat sie gut geschmeckt. Der Öl-Rührteig mit Limette und dazu eine Erdbeercreme aus Frischkäse und Sahne. Wir waren schon ohne die Torte losgefahren, sind aber noch mal umgekehrt, um sie zu holen. Nicht so lustig auf der Autobahn im Feierabendverkehr! Meinem Neffen hat sie zum Glück trotzdem gefallen. Aber ansonsten war sein großer Tag wohl eher blöd. Er war am Vortag mit dem Fahrrad gestürzt und hatte sich das Handgelenk gebrochen. Am Freitag wird er operiert. Die Frau seines Vaters hat einen Fuß in Gips, weil sie sich den Mittelfuß gebrochen hat. Das war also eine ziemlich lädierte Gesellschaft. Und dann ging noch der Grill kaputt. Nun ja. Wir haben versucht, das Beste aus all dem zu machen.
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Autorin
Tina, geb. 1969 Categories |